Schone bloemen op schone grond

Bloem en Oogst is een kleinschalige, duurzame bloementuin in zuidwest Drenthe. Ik ben Eline Houtkamp en ik teel schone seizoensbloemen in de volle grond. Schoon? Ja! Omdat dit een lief woord is voor mooi, maar ook omdat ik geen herbiciden, pesticiden en kunstmest gebruik. Hoe mooi zou het zijn als je met die bloemen kan zorgen voor de natuur? Schone bloemen dragen bij aan biodiversiteit, gezonde voeding voor bijen en een goed bodemleven.

Klein zaadje, klein begin

Alles begint met een klein zaadje en de eerste zaadjes zijn al geplant. Afgelopen zomer startte ik met Bloem en Oogst een mooie proeftuin. Een paar geselecteerde bloemsoorten hadden hun debuut en schitterden de hele zomer lang. Ik mocht ze bundelen en verkopen bij collega-ondernemers Niek en Esther van De Bakstee. Ook kreeg ik spontane bestellingen van enthousiaste bloemenliefhebbers. Door de toenemende vraag wil ik het mogelijk maken om deze bloemenweelde te kunnen delen met iedereen. Met een kwekerij en pluktuin zijn Bloem en Oogst' schone bloemen straks voor een eerlijke en vriendelijke prijs te plukken.

De akker en de bloemenboerin

In Wapserveen ligt een prachtige akker van ongeveer 1 hectare klaar. Deze akker had al een agrarische bestemming maar nog niemand met een plan. Gelukkig kwam ik met een kleurrijk idee. Ik rondde de deeltijdopleiding Biologisch-dynamisch land- en tuinbouw aan de Warmonderhof in juni 2017 succesvol af. Met een achtergrond in fotografie en theater, verwonder ik me over de vele details en ongekende schoonheid van de natuur. Al snel tijdens de opleiding had ik de wens een groen podium te bouwen, waar bloemen op hun mooist kunnen schitteren. Een plek waar ze op duurzame wijze worden geteeld en waar iedereen een beetje kan mee genieten door er zelf te komen plukken.

Kruisbestuiving

Bloem en Oogst streeft naar meer schoonheid, want schone bloemen zijn in Nederland moeilijker te vinden dan je denkt. Schone bloemen zijn niet alleen fijn voor ons, maar ook voor de bijen en andere bestuivende insecten. Zij zijn afhankelijk van deze stuifmeelrijke gewasjes. Bloemrijke akkerranden verdwijnen door intensivering van landbouw, waardoor voedsel voor bestuivende insecten schaarser wordt. En dan bevatten de beschikbare voedingsbronnen vaak ook nog schadelijke resten van gewasbeschermende middelen (landbouwgif). De sierteelt in Nederland is het meest vervuilend, door bloemen in verwarmde kassen en grootschalige akkers met bloembollenteelt. De afgelopen 30 jaar is de diversiteit in insecten met ruim 75% afgenomen. Zonder insecten, geen bestuiving. Zonder bestuiving, geen nieuwe plantengenen. Dat maakt de natuur kwetsbaar. En saai. Want juist door kruisbestuiving ontstaan mooie verrassingen.

Op de Bloem en Oogst-akker is er wel ruimte voor verrassingen en mogen bloemen hun eigen karakter hebben. Ze krijgen de rust en ruimte om te groeien en worden pas geplukt wanneer ze daar ook echt klaar voor zijn. In plaats van hectares met één varieteit staan ze in de pluktuin straks afgewisseld. Niet alleen een lust voor het oog, maar ook gunstig als natuurlijke plaagbestrijding. Verschillende bloemrassen versterken en beschermen elkaar, waardoor er echt geen gif nodig is.

Samen de schoonheid delen